Receta para hacer chocolate al estilo guatemalteco

El chocolate guatemalteco es sin duda una de las bebidas más deliciosas de Guatemala. La receta es bastante sencilla e ideal para tomarse en días de frío. En muchos hogares del país, las personas emplean esta delicia guatemalteca para servir en fiestas.

Ingredientes del chocolate guatemalteco

• 1 tableta de chocolate.
• 2 tazas de leche.
• Azúcar al gusto.
• 2 tazas de agua.
• 1 raja de canela.

Preparación

1. Hervir el agua junto con la raja de canela y la tableta de chocolate.
2. Agregar la leche.
3. Endulzar la mezcla con azúcar al gusto.
4. Servir y acompañar con un panito dulce.

Datos curiosos

• La receta original se empezó haciendo la bebida con estos ingredientes: mezcla de semillas de cacao, agua, vino y pimientas.
• Algunas personas han ido implementando diferentes ingredientes como canela o leche.
• La palabra cacao proviene del náhuatl cacahoatl que significa jugo amargo. Así como también la palabra chocolate se deriva de la palabra maya chocol que traducido es "caliente" y "agua".
• En gran parte de la región mesoamericana, el cacao se empleó como moneda para hacer trueques.

Referencias

• (2010). Chocolate Caliente Guatemalteco. Recuperado el 14 de enero de 2020, de https://bit.ly/2titlyn
• (2016). Chocolate Caliente Guatemala. Recuperado el 14 de enero de 2020, de https://bit.ly/2TzQJSX