El delicioso Caldo de Huevo es un platillo muy popular y nutritivo en Guatemala, aquí te compartimos una sencilla receta para que puedas prepararlo.
(Foto: Pinterest)
El delicioso Caldo de Huevo es un platillo muy popular y nutritivo en Guatemala, aquí te compartimos una sencilla receta para que puedas prepararlo.
El caldo de huevo —también conocido como sopa de huevo— es parte de los platillos guatemaltecos que tradicionalmente se come después haber tenido una fiesta o reunión acompañada de bebidas alcohólicas. Se cree que este platillo sirve para aliviar los síntomas de la resaca y ese espantoso dolor de cabeza.
Te compartimos una receta sencilla para que puedas preparar esta deliciosa sopa ¡Buen provecho!
Ingredientes del caldo de huevo
1 libra de papas.
Unas ramitas de apasote.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Huevos —la cantidad que desees por persona—.
Caldo o consomé de pollo.
(Foto: estilofiona.com)
Preparación
Primero, comenzar hirviendo el caldo de pollo una olla grande.
Luego, pelar y partir las papas al gusto, colocándolas dentro de la olla.
Añadir la sal y pimienta para sazonar.
Entonces continuar cocinando la sopa hasta que los fideos estén al dente.
Cuidadosamente agregar los huevos uno por uno dentro del caldo.
Decorar con ramitas de apasote, finamente picadas.
Finalmente, servir este nutritivo platillo y disfrutar.
