Emprendimiento guatemalteco viajó al Gran Premio de Miami 2025

Se trata de El Güero Tacos, un emprendimiento guatemalteco que transportó los sabores mexicanos a Guatemala y ahora estuvo presente en el Gran Premio de Miami 2025. Junto a otros emprendedores internacionales y aficionados de la comida mexicana, se prepararon cientos de platillos para los asistentes al evento automovilístico.

Conoce más detalles de este emprendimiento guatemalteco que viajó al Gran Premio de Miami 2025.

Emprendimiento guatemalteco viajó al Gran Premio de Miami 2025

El pasado domingo 4 de mayo, el Gran Premio de Miami fue escenario no solo de velocidad y automovilismo, sino también de sabores internacionales. Uno de los emprendimientos presentes fue guatemalteco El Güero Tacos, una taquería que ha ganado popularidad en Guatemala por ofrecer sabores auténticos de México. Fue parte del evento gracias a una alianza con Tacotomia, un restaurante internacional que se encargó de reunir taquerías de diferentes partes del mundo.

La participación en el Gran Premio de Miami fue posible gracias a dicha alianza con un restaurante que se ha propuesto conectar a taquerías de diferentes países. Su propuesta consistió en reunir a varios emprendimientos para representar la cultura mexicana a través de la comida durante la carrera de Fórmula 1.

La presencia de El Güero Tacos en el Gran Premio puso en alto el nombre de Guatemala, al formar parte de un espacio gastronómico que atrajo la atención de cientos de personas que visitaron el área de comida dentro del circuito de la Fórmula 1. El evento reunió a emprendimientos de tacos provenientes de México, España y Guatemala. Juntos ofrecieron una variedad de platillos como tacos al pastor, esquites, quesadillas y otras comidas tradicionales.

El objetivo era mostrar cómo la comida mexicana ha traspasado fronteras, y cómo cada país interpreta los sabores según sus contextos. En el caso de Guatemala, El Güero Tacos aportó su experiencia llevando tacos a eventos, lo cual fue clave para enfrentar los retos logísticos de preparar grandes cantidades de comida en poco tiempo.

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Historia del guatemalteco que llevó su emprendimiento a la Fórmula 1

La historia de este emprendimiento comienza con Juan Pablo Morales, un guatemalteco que desde muy joven soñó con tener una taquería. Ese sueño lo llevó a buscar el origen de los sabores que tanto le llamaban la atención. Por eso, tomó la decisión de viajar a México para aprender directamente de las personas que han preparado tacos durante generaciones.

Durante su estancia en México se enfocó en conocer las técnicas, ingredientes y procesos tradicionales que hacen únicos a los tacos mexicanos. Al regresar, comenzó a preparar tacos para eventos privados, llevando su propuesta a diferentes espacios en la Ciudad de Guatemala y otros puntos del país. El nombre “El Güero Tacos” hace referencia a una expresión común en México, y se convirtió en el sello de su emprendimiento.

¿Dónde probar El Güero Tacos en Guatemala?

El Güero Tacos sigue trabajando en Guatemala y está disponible para eventos privados, reuniones familiares y otras celebraciones. La taquería funciona bajo un modelo de servicio por encargo, llevando su cocina móvil a diferentes puntos del país.

Los interesados pueden contactar al emprendimiento a través de sus redes sociales, donde publican información sobre sus menús, precios y disponibilidad. También es posible ver fotos de sus preparaciones y seguir de cerca las actividades del equipo.

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