Mercado de comida guatemalteca en Los Ángeles es destacado por Eater. (Foto: Wonho Frank Lee)
Un mercado al aire libre de comida guatemalteca en Los Ángeles, Estados Unidos, es considerado como la estrella de la comida del lugar, según Eater.
Guatemala se destaca a nivel mundial por tener exquisitos platillos, el sitio web Eater indicó que el mercado al aire libre de comida guatemalteca en Los Ángeles, Estados Unidos, deja encantados a los residentes. ¡Mira las fotografías!
Eater es un reconocido sitio de guías de restaurantes, destacó el mercado nocturno con la mejor comida guatemalteca —ubicado en Westlake’s Little Central America, al oeste de Los Ángeles—, tiene un aproximado de 30 vendedores. Conoce los platillos que venden:
Hay variedad de bebidas como el atol de arroz con leche y el atol blanco, acompañado con sabrosos frijoles negros.
Incluyen deliciosos ingredientes como el güisquil, la yuca y el chipilín. En el lugar venden caldo de res, de gallina y de pata.
Se les conoce como empanadas, llevan pollo desmenuzado y están cubiertas con salsa de tomate y queso seco.
Venden güisquiles, ejotes y pacayas envueltas en masa de huevo, acompañadas con frijoles volteados.
Puede incluir filete a la parrilla, costillas de cerdo, pollo y longaniza de estilo guatemalteco, cocinado sobre carbón y servido con una selección de frijoles y arroz blanco.
Son tortillas fritas de maíz que se acompañan con carne molida, salsa de tomate y un chile en escabeche.
Un plato de pollo frito y papas fritas cocidas en aceite, acompañados de ketchup, mayonesa y picante.
Son pequeños tamales preparados al vapor, muy deliciosos si están un poco sobre el carbón.
Es un tamal regional de Quetzaltenango, envuelto en hojas de plátano y hojas de maxán.
Se le conoce como la madre de todas las tostadas, lleva carne molida, lechuga, ensalada de remolacha y repollo encurtido, cilantro picado, salsa de tomate, queso seco y huevos duros.
El artículo expresa que los vendedores de estas delicias guatemaltecas son originarios de Quetzaltenago, Mazatenango, San Pedro La Laguna, Escuintla, Aguacatán, Santa Cruz del Quiché, entre otros.