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Cinco datos curiosos sobre el cacao que se produce en Guatemala
En el Día Mundial del Cacao te compartimos datos interesantes sobre el cacao, un producto muy importante en la gastronomía y economía guatemalteca.
Árbol de Cacao en Guatemala
El Árbol de caca es una especie de arbusto subtropical que se convirtió en nativo de Guatemala, siendo su fruto sagrado para la cultura maya del país.
Árbol de la Madre cacao en Guatemala
Madre cacao es una especie de árbol muy utilizado para los cultivos en Guatemala, como su flor es considerada una belleza que brota en Semana Santa.
El cacao era la moneda de los mayas en Guatemala
Conoce las diferentes formas de intercambio económico que utilizó la antigua civilización maya en Guatemala, entre los cuales se encuentra el cacao.
El origen del cacao en Guatemala
Conoce el origen del cacao, que ha existido en Guatemala desde tiempos precolombinos y tuvo una gran importancia para la antigua civilización maya.
¿Cómo se transforma el cacao en chocolate en Guatemala?
La transformación del cacao en chocolate es un proceso artesanal que se practica en diferentes partes de Guatemala, especialmente con piedra de moler.
La gastronomía Maya en Guatemala
La gastronomía Maya en Guatemala refleja tradición y cultura a través de ingredientes autóctonos como el maíz y el cacao.
El Pataxte en Guatemala
El Pataxte en Guatemala es un fruto milenario relacionado con el cacao que ha sido valorado por su uso ceremonial y versatilidad gastronómica.
