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Acá te dejamos una receta para preparar tamales lanquineros, populares en Alta Verapaz que destacan por su masa de maíz, costilla de cerdo y achiote.

Los Tayuyos de yuca son joyas culinarias de Lanquín, Alta Verapaz, fusionan yuca, maíz, frijoles y chile en una tradición gastronómica única.

En Guatemala, un doblador es una hoja de maíz que también es conocida como tusa, que desempeña un papel fundamental en la cocina y la vida cotidiana.

San Juan Comalapa es uno de los 16 municipios del departamento de Chimaltenango, este se caracteriza por su clima frío y producción de trigo y maíz.

El fresco de chicha es una deliciosa bebida hecha a base de maíz con un sabor muy parecido a la fermentación para una bebida alcohólica sin sevada.

El municipio de Parramos es uno de los lugares con mayor tierras fértiles para el cultivo de café, frijol y maíz, además de flores para exportación.

El árbol de ramón se usaba antiguamente como un sustituto del maíz durante épocas antiguas en donde este alimento escaseaba en las comunidades.

La milpa es una de las fuentes tanto de trabajo como alimentación más grande e importante de Guatemala, a través de él se cultiva el maíz y el frijol.

El pinol de Sacapulas es una delicia guatemalteca que representa las tradiciones y celebraciones del lugar con el maíz blanco, base del platillo.

San Miguel Dueñas es uno de los espacios naturales creados para el cultivo del maíz durante la época Colonial, su desarrollo destacó en Guatemala.

La Danza de La Paach y El Pregón son un ceremonial originario de San Marcos, su importancia radica en la veneración del maíz, descubre por qué.

Aquí te compartimos una deliciosa receta para hacer tamalitos de siete camisas de masa de maíz y frijol en Guatemala.

La leyenda de la cumbre María Tecún que está en Totonicapán y Sololá se originó de los relatos del libro Hombres de maíz de Miguel Ángel Asturias.

Según la historia, los tamales mayas fueron hechos de maíz hasta que en la época de la conquista en Guatemala se fueron agregando más ingredientes.

El Sak'por es un caldo que se prepara tradicionalmente en Chichicastenango, Quiché, y es un platillo que se sirve para festejar la siembra del maíz.

Aquí encontrarás una receta muy práctica para preparar el tradicional y delicioso atol de pinol, una bebida dulce y espesa a base de harina de maíz.