Tramitar licencia sanitaria de fábricas o empacadoras de alimentos en Guatemala

Según el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala, toda planta procesadora, empacadora y/o fortificadora de alimentos debe contar con Licencia Sanitaria emitida por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos. Así que aquí te mostramos el proceso para realizar el trámite.

Requisitos para la licencia sanitaria de fábricas o empacadoras

Principalmente, es importante presentar la papelería en el orden establecido:

Generales

• Comprobante de pago por derecho de trámite de otorgamiento de licencia sanitaria.
• Formulario DRCA-004 Versión 4 debidamente llenado, firmado y sellado.
• Fotocopia de la Resolución del instrumento del diagnóstico ambiental por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales.
• Fotocopia de la Patente de Comercio de la Empresa.
• Copia del análisis físico-químico y microbiológico de la potabilidad del agua.

Para personas jurídicas

• Fotocopia de la Patente de Sociedad.
• Fotocopia del nombramiento del representante legal con su respectiva razón inscrita en el Registro Mercantil que esté vigente.

Procedimiento

1. Presentar el formulario DRCA-004 Versión 4 con los documentos anteriormente especificados en un fólder con gancho en la Ventanilla de Servicios.
2. Si se trata de una distribuidora de alimentos, abocarse al Centro de Salud correspondiente para obtener dicha licencia.
3. De esta forma, se estará solicitando una inspección de salud. Esta debe realizarse en un plazo no mayor de 20 días hábiles a partir de que la solicitud haya sido ingresada.

Más información

• Teléfono: 2502-2502 ext 206.

Comunicarse en horarios de 8:30 a.m. a 4:00 p.m.

Ubicación

 

Referencias

• Regulación y Control de Alimentos. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Recuperado el 12 de marzo del 2018, de https://goo.gl/Kk9RRu