Guatemala obtiene el primer lugar en competencia Trophée Passion 2017 en Francia

Guatemala logró el primer lugar en la competencia Trophée Passion 2017, de la Academia Culinaria Francesa, en París, Francia, el equipo ganó dos categorías del concurso internacional.

El equipo estaba integrado por los guatemaltecos Titi Bruderer, Luis López y Wendy Orellana. El certamen consistía en que los participantes debían preparar platillos con técnicas francesas clásicas y agregar un toque de ingredientes del país que representaban.

(Fotos: Embajada de Francia en Guatemala)

Titi, Luis y Wendy decidieron utilizar en su receta los ingredientes guatemaltecos: chile cobanero, Ron Zacapa, pepitoria, cacao y calamondín, con los que cautivaron al jurado y obtuvieron el premio a «Mejor chef y Mejor auxiliar de cocina«.

«Fue un concurso muy reñido y difícil, eramos un equipo diferente, porque habíamos dos mujeres y un hombre» indicó Wendy Orellana.

Los países que también participaron en esta competencia fueron: Estados Unidos, México, Francia, Marruecos, Chile y Suiza. Los guatemaltecos agradecieron la humildad y amabilidad que tuvieron con ellos las personas con quienes compartieron.

¡Felicidades Titi, Luis y Wendy, gracias por poner a Guatemala en lo alto!

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