Guatemala tiene uno de los cafés más caros del mundo

Seguro has escuchado que Guatemala tiene uno de los mejores cafés del mundo, pero eso no es todo, también es uno de los mejores valorados en el mercado. Una finca en nuestro país destaca por ello, ¿sabes de cuál se trata? Aquí te lo contamos.

Antigua Guatemala, Cobán, San Marcos y Huehuetenango son algunos de los mejores lugares para cultivar café.

El café de Huehuetenango se caracteriza por la altura en la que se cultiva ya que está entre 1600 y 2400 metros sobre el nivel del mar.

Este destaca por su cuerpo, marcada acidez, aroma y dulzura. Gracias a los ríos que se encuentran en esta área el suelo es rico en nutrientes. Además, el clima y la forma en que se cultiva, entre la sombra de otros arboles, lo hacen único.

Una de sus cualidades que lo hacen tan peculiar y valioso es que el grano de este café se considera como uno de los más pequeños del mundo.

¿Sabes de qué café hablamos? De Finca El Injerto, el cual ha logrado cotizarse a más o menos 50 euros el kilo y es considerado como uno de los más caros del mundo.

¡Qué chilero! ¿Cuál es tu café favorito?