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La Semana Santa guatemalteca se caracteriza por la variedad de tradiciones que conlleva, desde las procesiones y las alfombras hasta las delicias gastronómicas de la época.
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Una antigua costumbre era que toda la familia colaborase en la elaboración del pan "que se encargaba", llevándole los ingredientes al panadero y estar al tanto de todo el proceso.
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El pan debía estar listo y en casa para el Miércoles Santo. De esta manera las familias se aseguraban de contar con suficiente dotación para el resto de la semana, ya que todos los negocios cerraban sus puertas.
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Los panes más consumidos para esta época son:
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La tradición del pan para Semana Santa está relacionada con la religiosidad popular guatemalteca, ya que éste es un símbolo importante en el cristianismo.
Foto: Culturales de Maco
Otra costumbre es compartir el pan en familia, con amigos, vecinos, conocidos y hasta con el mismo panadero. ¡Así los guatemaltecos demostramos la generosidad y unión que nos caracteriza! ¡Qué chilero!
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