El chicozapote es un árbol que crece en los bosques latifoliados del norte del país, el origen del chicle proviene de esta planta.
Foto: Alejandro del Mazo
Se conoce que los mayas solían utilizar la resina de dicho árbol para varios usos, entre ellos:
Foto: Acofop
Actualmente, los productores guatemaltecos que viven en Petén exportan cada año chicle a la empresa Wild Gum, que es la encargada de elaborar y vender uno de los pocos chicles en el mundo que son producidos orgánicamente y sin azúcar.
Los Wild Organic Chewing son vendidos en supermercados y tiendas de Estados Unidos y otros países.
Este producto se encuentra certificado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos —por sus siglas en inglés, USDA—.
Se caracteriza por ser orgánico, biodegradable, vegetariano y de comercio justo.
La temporada chiclera en Guatemala está relacionada con la época de lluvia de la región, empieza a partir de septiembre y concluye a mediados de febrero del siguiente año.