Pasos para preparar elotes locos al estilo guatemalteco

Estos antojitos, que son una tradición comerlos en las ferias guatemaltecas, son muy fáciles de hacer en casa. A continuación te mostramos el proceso.

Pela los elotes y ponlos a cocer en una olla con agua hirviendo por 20 minutos y no olvides agregar sal al gusto. Cuando estén cocidos sácalos, escúrrelos y ponlos a enfriar.

Toma un elote cocido y úntale mayonesa, mostaza y ketchup al gusto.

Espolvoréale queso seco en cada lado.

Si deseas, puedes agregarle salsa picante o chile cobanero en polvo.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar del delicioso sabor de la feria en tu propio hogar. ¡Pilas pues y a cocinar se ha dicho!