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22 comidas que debes de probar en las calles de Guatemala

Hecho en Guatemala | Por: Christa Samayoa
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(Foto: Carolina Cabrera | Guatemala.com)


Guatemala es conocida por sus deliciosos y diversos sabores. Lo bueno es que probar estas delicias culinarias es muy sencillo ya que en las calles de Guatemala podrás encontrar variedad de platillos que nos caracterizan como país. Atrévete a degustar estas 21 deliciosas comidas en las calles de Guatemala.

Granizadas

Y es que, cómo no amar las granizadas, si se caracterizan por su intenso y delicioso sabor a fruta, limón o cualquiera de los sabores que se ofrecen constantemente en las calles de Guatemala. Las granizadas saladas cuentan con un sabor único en donde puedes probar jugo de limón, vegetales, pepitoria, manías y mucho más.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: fotografía detalle de la mano de una persona sosteniendo la cuchara con un poco de granizada, también se observa parte de de una granizada con piña. (Crédito: Surizar | Flickr)

Frutas en bolsa

Las bolsas de frutas definitivamente son una comida que debes de probar en las calles de Guatemala. Sus olores, sus colores y su frescura las caracterizan. En las calles puedes escoger entre diferentes tipo de frutas, desde mango hasta piña, cuentan con muchísimas opciones para darle un toque de frescura a tu día.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: carreta callejera de fruta, al frente hay tres piñas, un canasto con una servilleta típica y también tiene varias bolsitas de fruta colgando en la parte superior. (Crédito: Michelle Castañeda)

Atol de elote

El Atol de Elote es una bebida ancestral, hecha a base de maíz molido y tiene un sabor exquisito, una de sus características es que tiene granos de maíz cocido. El atol es delicioso debido a que su temperatura mantiene la textura de los sabores y puedes sentir muy bien el profundo sabor a maíz que es tan guatemalteco.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: plano detalle de la parte superior de un vaso con atol de elote que sostiene una persona, como decoración tiene varios granos de elote. (Crédito: Garrett Ziegler | Flickr)

Elotes asados

Estos elotes son peculiares y deliciosos. Son cocidos y asados a fuego lento en el mismo momento en el que te lo sirven, son acompañados de limón y sal al gusto del cliente. Te recomendamos comer elotes asados de los puestos de comida que se encuentran a lo largo de la Carretera Interamericana, son deliciosos y se siente el sabor guatemalteco.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: una persona sostiene un elote asado, este tiene arriba la mitad de un limón y sal. (Crédito: Guatemala.com)

Shucos

¿Y quién no conoce los shucos? Esta es una comida muy guatemalteca debido a su rico sabor y a sus distintas opciones de embutidos. Estos son hot dogs con un toque distinto que los hace guatemaltecos, puedes escoger sus embutidos y condimentos. Cuentan con guacamol y repollo, lo cual los hace deliciosos.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: sobre un asafate hay tres platos con hot dogs, dos de ellos solo tienen la mitad de un pan entero. (Crédito: Javier Aroche)

Tostadas

¡Las tostadas son deliciosas! Lo mejor de todo es que tienes muchas opciones y puedes jugar con todos los sabores para crear una comida deliciosa. Además de los condimentos iniciales, las tostadas van acompañadas de queso duro, cebolla, perejil y salsa a tu gusto. Te recomendamos probar las tostadas de la Iglesia La Merced de Antigua Guatemala, cuentan con muchísimas opciones para que pruebes.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: tres tostadas, una de salsa, aguacate y frijil, sobre un plato de duroport. (Crédito: Guatemala.com)

Frutos secos con limón y sal

Manías, habas, semilla de marañón y muchos más frutos secos podrás encontrar en las calles de Guatemala. Lo rico es que puedes acompañarlas con limón, sal, pepitoria y picante a tu gusto. Son una buena opción para probar y sentir el sabor de Guatemala con condimentos muy ricos. Te recomendamos los frutos de la calle Santander en Panajachel por su gran variedad y sazón.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: un vaso de duroport con bolsa de plástico, en el interior hay elotitos y manías acompañados de sal y limón. (Crédito: Guatemala.com)

Garnachas

Las Garnachas se pueden encontrar en las ventas de comida tradicional en las ferias patronales de Guatemala, es sencillo prepararlas. Estas garnachas son muy famosas y son tan deliciosas que siempre vas a querer seguir comiéndolas. Es fácil conseguirlas en la calle ya que las venden afuera de iglesias y ferias. Te sugerimos las garnachas de la feria de Jocotenango, ¡simplemente deliciosas!

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: garnachas sobre una plancha caliente en un puesto de comida. (Crédito: Eremy | Flickr)

Rellenitos

Los rellenitos son una comida típica guatemalteca muy especial en la que se mezclan los sabores del plátano con el frijol para crear sabores únicos. Este postre guatemalteco es costumbre degustarlo en los puestos típicos de los mercados, ferias patronales y parques. Existen puestos de venta en las calles y son muy prácticos de comer.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: rellenitos en una olla de barro, arriba de ellos hay una pinza de cocina. (Crédito: Josué Goge | Flickr)

Jugos Naturales

Estos deliciosos jugos son conocidos por su frescura ya que enfrente de ti exprimirán la naranja de la cual harán el jugo. En algunas ventas te ofrecen productos que contienen alto nivel de vitaminas tales como huevos de codorniz y suplementos energizantes que te ayudarán a comenzar el día.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: jugo natural de frutos rojos, el vaso está decorado con una rodaja de limón. (Crédito: Guatemala.com)

Elotes locos

Como su nombre lo dice, estos elotes son muy locos de sabor. Mayonesa, salsa de tomate, mostaza y queso duro guatemalteco hacen especiales a estos elotes que se han convertido en parte muy importante de la cocina guatemalteca. Lo bueno es que los puedes conseguir fácilmente en puestos de platillos típicos guatemaltecos, donde destaca su color.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual:  un elote loco con queso y chile cobanero sobre un plato. (Crédito: Triangle Localista)

Churros

Los churros son deliciosos y brindan una mezcla de sabor dulce con mucho aroma. Los churros son típicos en las ferias regionales o en las ferias de los departamentos. Encontrarás carretas en donde estarán preparando en ese mismo lugar los churros y podrás acompañarlos de tu jarabe favorito. Amatitlán acompaña sus churros con leche con chocolate ¡Delicioso!

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: varios churros con azúcar en una caja de cartón con servilleta. (Crédito: Guatemala.com)

Chiles Rellenos

Los chiles rellenos son únicos y deliciosos en Guatemala. Cuentan con un sabor diferente que los hace especiales dentro de las tradiciones guatemaltecas. Es un platillo de la comida guatemalteca fácil de preparar, en algunas ocasiones es acompañado de chirmol, guacamol, arroz y las deliciosas tortillas, esto permite a que se convierta en un almuerzo familiar. Los puedes encontrar en las ventas en calles y tiendas de barrio.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: recipiente de aluminio con varios chiles rellenos, debajo de ellos hay lechuga. (Crédito: Espyder | Flickr)

Paches

Los Paches surgieron en Quetzaltenango, debido a la producción de papa de los municipios cercanos. Según la costumbre guatemalteca esta delicia se come los días jueves en familia. Lo mejor es que es sencillo de preparar en casa y de conseguir en cualquier rincón del país los días jueves. Si eres amante de los sabores tradicionales, la papa y el pan francés, este es tu platillo.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: un pache servido en un plato con hojas de maxán. (Crédito: Guatemala.com)

Hojuelas

Las hojuelas son deliciosas ya que mezclan azúcar y miel. Es un postre bastante famoso en Guatemala y además que es fácil de encontrar ya que las venden en diferentes puntos de Guatemala. Son sencillos de comer y te los dan en una bolsa con todo y su miel para que lo puedas colocar a tu gusto. Te recomendamos el mirador de San Lucas ya que son muy frescas y la miel es deliciosa.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: fotografía duplicada con una torre de hojuelas en un puesto de comida. (Crédito: así es mi tierra)

Chéveres

Los chéveres son hot dogs que cuentan con sabores que los diferencian. El pan y la salchicha se mantiene a vapor dentro de las carretas y tú puedes decidir el tipo de condimento que quieres para tu comida. Lo mejor es que algunos incluyen un pequeño vaso de gaseosa, son deliciosos. Te sugerimos los del parque central de Quetzaltenango.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: un vendedor prepara un chévere en su carreta, al fondo hay algunas personas esperando y también una tienda con bebidas. (Crédito: Surizar | Flickr)

Buñuelos

Este postre guatemalteco es preparado con masa de harina de trigo e incluye huevos, bicarbonato de soda, anís y agua. Los buñuelos deben estar bañados en miel. Son reconocidos como comida que debes de probar en Guatemala por su gran sabor y porque son muy fáciles de conseguir en ferias patronales, en las procesiones y afuera de ciertas iglesias ubicadas en Guatemala.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: un plato hondo pequeño con dos buñuelos con miel y a la par hay una taza de café, al fondo se aprecia parte de un vaso de jugo de naranja. (Crédito: Guatemala.com)

Arroz en Leche

El Arroz con Leche es una exquisita tradición guatemalteca, en muchos hogares lo preparan como atol, pero este también puede ser un delicioso manjar. Lo bueno del Arroz en Leche es que es sencillo de conseguir y te lo sirven en un vaso, tú decides si te lo tomas en el lugar o si lo pides para llevar.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: plato hondo con arroz en leche, como decoración tiene una raja de canela. (Crédito: @natabene | Twenty)

Chuchitos

Los Chuchitos, comida típica muy famosa por su sabor y deliciosa salsa. Lo rico de los Chuchitos es su combinación de masa, salsa y la carne que elijas. Puedes encontrarlos en las calles de Guatemala, son servidos con su salsa y queso duro. Te recomendamos los del mercado central de la Ciudad de Guatemala.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: dos chuchitos servidos en un plato sobre la tusa, hoja de maíz, donde se prepararon. (Crédito: Guatemala.com)

Mixtas

Todo es mejor cuando incluye una tortilla guatemalteca, las mixtas contienen los mismos ingredientes que un shuco, lo único que cambia es que este platillo es hecho a base de tortilla de maíz. Es una de las comidas que debes probar ya que es un sabor diferente y rico. Las encuentras en la mayoría de puestos que vendan shucos en Guatemala.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: tortilla con salchicha, guacamol, mayonesa, salsa y mostaza. (Crédito: Así es mi Tierra Guatemala)

Dulces Típicos

Los dulces típicos, además de ser deliciosos son de las comidas que debes probar en las calles de Guatemala por la variedad de sabores. Desde mazapán hasta cocadas y canillitas de leche, los dulces típicos cuentan con frescura y sabores únicos de cada área del país. Te recomendamos probar los dulces típicos que venden en las afueras de la Iglesia Santo Domingo de la Ciudad Capital.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: puesto con variedad de dulces típicos de Guatemala. (Crédito: Guatemala.com)

Choco Frutas

Es muy común caminar por las calles de Guatemala y encontrar un rótulo que dice «Se venden Choco bananos, choco fresa» esta comida es muy famosa entre los guatemaltecos ya que es muy fácil de conseguir y a precios muy accesibles. Y es que es una combinación muy buena, la frescura de la fruta y lo dulce del chocolate hace que esta sea una comida que debes de probar en las calles de nuestra linda Guatemala.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: choco bananos con anicillos en un recipiente plástico. (Crédito: Guatemala.com)

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